尼娜·李(Nina Lee)和她的丈夫罗莉·奥尔蒂斯(Rollie Ortiz)是科罗拉多老城备受喜爱的503W酒店的商业合作伙伴. 妮娜从大学开始就在餐厅行业工作，并在罗利在夏威夷获得硕士学位后兼职工作, 他们决定在他们的家乡科罗拉多州扎根. 尼娜的母亲当时在她目前拥有的酒吧/餐厅工作，她告诉尼娜她准备搬离这个地方. 她把这个地方卖给了尼娜和罗利，尼娜说, “LOL外围下注想用LOL外围下注的体验来策划一个空间. 这就是503W的由来. 这是一个融合了亚洲啤酒和鸡尾酒的概念. LOL外围下注想创建一个商业计划，包括支持当地经济.” 

当新冠肺炎大流行来袭时, 妮娜知道他们需要努力工作来支撑他们的生意，但更重要的是, their staff. 503W策划的外带鸡尾酒和美味的外卖和外带平台. 他们的顾客夸耀他们令人难以置信的热情好客，工作人员经常把外卖的名字写得很大, 美丽的字母和亲切的笔记. 

他们的菜单上有很多美味的食物，比如火脆玉米片(Fire Cracker Nachos), 山羊芝士虾饼和韩国玉米饼. 他们最畅销的商品之一是“小首尔碗”——茉莉花饭+泡菜+腌黄瓜+裙带海沙拉+胡萝卜+豆芽+香菜+青葱+荷包蛋+黑芝麻和烤芝麻. 503W有适合每个人的东西.

新冠病毒爆发时，情况很紧张，但尼娜决心照顾好她的员工. 

“LOL外围下注拿出了两笔ppp来支付员工的工资. LOL外围下注确保LOL外围下注照顾LOL外围下注的员工，以感谢他们所做的努力和他们正在经历的困难时期. LOL外围下注一直在忙个不停. LOL外围下注必须从预算的角度考虑. LOL外围下注必须收紧措施，同时增加LOL外围下注的营销能力，以满足每一个变化的需求.”

她还谈到了自己的小生意.

“You know, 有很多血, sweat, and tears, 夹杂着大量的咒骂，同时微笑着处理很多事情. 这是纯粹的疯狂，但却是最有益的经历之一.”

Currently, 他们的餐厅和酒吧对遵守埃尔帕索县公共卫生的要求是开放的，并仍然提供路边取货和送货服务(GrubHub). 他们渴望帮助他们的员工和LOL外围下注的社区保持健康，并尽自己的一份力量回到新常态. 

Website: www.503w.com
Social: @503w